САЛАМАТА
ж. или саламат м. сиб. соломат, татарск. завариха, калужка,
пресная, вскипяченная болтушка; жидкий киселек, мучная кашица, пожиже
размазни; ее варят из всякой муки, Едят с солью и маслом: | вологодск.
овсяная крупа, поджаренная на масле или сал...