Результаты поиска

Толковый словарь Даля

СОЛОДКИЙ - южн. зап. сладкий. На щирые боры, на пахучие цветы, на солодкие меды, песня. | Смол. пск. вор. смачный, вкусный, сладимый. Солодкий корень, солодковый корень, солодка, солодина, растение лакрица, Glecerhiza glabra (glandulifera). | Солодкий вербец, растен. Gl. есhinata. Солодкое игрище. твер.-ржев. празднество крещенского вечера, сочельника, с гаданиями, песнями. Солодковый папоротник, растен. Роlypodium vulgare, каменный зверобой. Солощий, солущий, солощавый, или сущ. об. солоща, южн. и зап. новг. вологодск. симб. лакомый и жадный едок, сластёна, сластоежка; обжора, либо охотник до сытного стола и хороших напитков; о животных, о корове: жадный, прожорливый и неразборчивый на пищу; солощая корова все ест, ничем не брезгает, поедает все остатки, помои. Наш брат солощий, все полощит, все ест, жаден, насмешл. Солощ мужичек, загибает крючком язычек! До венца тощи, а после солощи, молодые. Солощавому оскомина, бодливому комолина. | Солущий, ряз. тамб. сладкий, соложавый; | вкусный, лакомый. Солощить, есть со вкусом, разбирая, вкушая, наслаждаясь; привередничать, выбирать по прихоти пищу. Солодковатый вкус, приторно сладкий, сладковатый. -тость, состояние, свойство по прилаг. Солодьяный пск. солодковатый, соложавый, то же. Солод м. хлебное зерно, теплом и мокротой пущенное в рост, засушенное и крупно смолотое; проросший хлеб, в котором образуется сахарное начало, сладимый вкус. Пиво варят из ячного, овсяного солода, а на тонкие квасы мешают солода разных хлебов. С ним чорт пиво варил (пополам), да от солоду отказался (отрекся, отступился)! сварлив, вздорен. Солоду купила, хмелю взаймы взяла, песня. Растить солод, у крестьян это делается в банях. Тужит, куда брагу сливать, а солод не рощен! Растил бы солод, да изнял голод (да и хлеба-то нет). Не учись пиво варить, а учись солод растить. Не тот солод, да не так он и смолот. Хорош солод, хорошо и смолот. Поехал с подгорелым солодом! Подъезжай, что с подгорелым солодом! Солодить хлеб, ячмень, растить в солод; солодить тесто, мучной раствор, кулажить или суслить, сластить легким брожением, превращая крахмал мучной в сахар. Соложеное тесто, знаменито калужское, сладкое, тягучее, которое едят сырым. Соложеное пряничное сусло, заменяет мед. | *Солодить, пск. расслаблять. Зной солодит. | Сплетничать, наушничать. | Солодить во рту или на вкус, солостить, отдавать сладковатым, солодковатым. -ся, страдат. или возвр. по смыслу. Солодеть, солодиться, о растворе, становиться сладким. | Пск. о человеке киснуть от жары, сна и лени. Солодильный, к соложенью зерна, либо теста относящийся. Соложение ср. ращение зерна в солод, или ослащение теста. Солоделое тесто, посолодевшее, осолодевшее. Солоделая мука, от подмочки сопревшая, невсхожая в квашне. Солоделый хлеб, проросший в копнах, при мокрой уборке. Солодовой, к солоду относящ., из него приготовленый. Солодовое сущ. ср. стар. пошлина с пивоварень. Солодяной хлеб, из солоду, печется на квас. Солодины ж. мн. зап. дробины, гуща, по спуске сусла, браги, пива. С им чорт пиво варил, да и солодин отрекся. Солодяга ж. олон. род вареного, корчажного месива, для лошадей. Солодиха, влад. кулага, соложеная саламата. Ни солодинки во рту не было, ответ на укор пьяному. Солодуха., соложеное тесто, опара; солодяная кашка. В великий пост съедают семь солодух, по числу недель. Солоделыш, костр. хлеб из сухарей? Солодовня, новг. пск. солодожня, заведение, где растят и сушат солод; солодомольня, мельница при ней, солодомольная мельница. Солодосушня, устройство, строение для сушки солода. Солодовня сгорела, а пиво пьем. Солодовенный, солодожный, к солодовне относящийся. Солодовник и солодожник м. солодожница ж. солодовщик, -щица, содержатель солодовни; торговец солодом. Солодохи, яросл. грибы подгруздки. Солодь, симб. иловатая земля с примесью песку (Наумов). Солодыжник, буя, растение солодковый корень. Солоня об. солоха, неряха.