Макс Фердинанд ПЕРУЦ
английский биохимик, лауреат Нобелевской премии по химии 1962 года «за исследования структуры глобулярных белков» (совместно с Джоном КЕНДРЮ).
>>> Смотреть календарь
ЖЕЛТОК желтка, м. Густое желтоватое вещество, расположенное во
внутренней части яйца и окруженное белком. В желтке образуется зародыш
птенца. Крутой желток.