ПРОТЕОЛИЗ
процесс расщепления белков и пептидов в организме с участием специальных ферментов. Играет важную роль при усвоении белков пищи, в процессе свертывания крови, мобилизации запасных белков семян при прорастании и др.
|
|
|
ПРОТЕОЛИЗ
процесс расщепления белков и пептидов в организме с участием специальных ферментов. Играет важную роль при усвоении белков пищи, в процессе свертывания крови, мобилизации запасных белков семян при прорастании и др.
|