Впервые опубликован индекс Доу-Джонса, ставший главным показателем ситуации на американских биржах.
>>> Смотреть календарь
КОПЧЕНИЕ , обработка мяса и рыбы дымом или коптильными жидкостями. Улучшает их стойкость при хранении, придает специфический вкус и аромат. Перед копчением продукты обычно засаливают. Различают копчение холодное (18-22 С для мяса, 20-40 С для рыбы) и горячее (3...