Владимир Вячеславович БОЛДЫРЕВ
химик, руководитель научно-образовательного центра «Молекулярный дизайн и экологически безопасные технологии» при Новосибирском университете, академик (1991).
>>> Смотреть календарь
ГЛУТАМИНОВАЯ КИСЛОТА , HOOCCH(NH2)CH2CH2COOH, алифатическая аминокислота. В организмах присутствует в составе белков, ряда низкомолекулярных веществ (глутатион, фолиевая кислота) и в свободном виде. Играет важную роль в азотистом обмене (перенос аминогрупп, связывание токсичного...