Посоветуйте для начинающего читателя классическую литературу, которую должен прочесть каждый хоть раз в жизни.

До этого не читала, но хотела, решила начать с классики.

Вишневый сад

Робинзон Крузо

Любую Пушкина, для правильного классического восприятия текста и смысла. Как говорится - чтобы не ломать язык и голову. Так же Л. Толстой, Достоевский с более "правильной" подачей.

сколько лет вам... Каверин ДВА КАПИТАНА

Джон Стейнбек "Гроздья гнева", "О мышах и людях"

Эмиль Золя "Жерминаль", "Земля"

Кнут Гамсун "Голод"

Теодор Драйзер "Американская трагедия"

Начни со школьной программы, постепенно к факультативным рекомендациям.

Нет такого общего, универсального списка, хитрость в том, что он для каждого свой. Г. Гессе в одной из своих статей сказал, что "читать какое либо произведение лишь потому что оно знаменито и его стыдно не знать-безумие"
Читайте то, что вам нравится, а не то, что как вам кажется вы должны.
А прислушиваться в таком вопросе к советам людей, которых вы в реальной жизни возможно и на порог бы не пустили не стоит.

Рассказы Чехова и Мопассана