Почему жидкий азот кипит? Что влияет на образование бурлящих волн?

потому что его температура -178 а кипит он от нагревания как вода при +100 ему просто хватает +

Азот - газ, температура кипения которого -196 градусов по цельсию. т.к. температура воздуха порядком выше - то он испаряется в воздух. получить жидкий азот можно только его заморозив.

А потому же, почему кипит любая жидкость, температура которой становится выше точки кипения.

азот кипит уже при -195С и только большая теплоемкость этого процесса позволят ему находиться даже при комнатной темепературе какое то время в жидком состоянии при условии что объем достаточен