Можно ли варить борщ без мяса?
Прямо сейчас я варю бульон для борща на говядине. Суть в том, что у нас в семье не особо любят говядину. Изменится ли вкус, если вынуть мясо, когда начну добавлять овощи?
Свари с мясом, а кто не будет пусть не кладут
Нет
да
Если сварить мясной бульон, а потом достать мясо - вкус не изменится. Можно и на курином бульоне сварить, тоже вкусно будет.
Ну по факту это уже не борщ, а овощной суп из свёклы
Есть постный борщ, вообще без мяса. Но если бульон уже сварен из говядины, вкус будет чувствоваться.
Если у вас в семье не любят говядину, зачем её покупать и варить на ней борщ? Назло или из вредности? Если вынуть мясо из бульона, он не перестанет быть говяжьим.
Как супы-пюре , можно варить все что угодно
Бульон останется говяжьим) Хотя, может быть у Вас ничего не имеют против говяжьего бульона, а не любят само мясо, консистенцию, например...Тогда просто достаньте, конечно, приготовьте "богатую" насыщенную пассеровку, главное..
Форум Invision Power Board (https://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (https://www.invisionpower.com)