В Железногорском техникуме инновационных промышленных технологий и сервиса проходит конкурс профессионального мастерства «Битва поваров» среди детских дошкольных учреждений и школ города. Об этом сообщает пресс-служба Министерства образования Краснодарского края.
 
Отборочный этап для поваров детских садов прошел 12 марта, а 19 марта состоится состязание для поваров школ.
 
Все участники выполняют одинаковые задания: готовят печень по-строгановски и омлет, проходят проверку знаний технологического продукта, соблюдения СанПиН и правил по охране труда.
 
Их работы оценивает комиссия, в состав которой вошли представители администрации ЗАТО Железногорск, управления образования, работодатели и эксперты WorldSkills.
 
Финал конкурса состоится 26 марта. Каждого участника ждет черный ящик с набором продуктов. Из него нужно будет приготовить одно блюдо на свой выбор, жюри определит победителей в двух номинациях: повара школ и детских садов.
 
Для гостей мероприятия будут организованы мастер-классы, дегустационная лаборатория, выставка «Шедевры кулинарного мастерства». Желающие смогут присоединиться к «Битве поваров» с помощью онлайн-трансляции.
 

Источник: edu.ru