Салат «ViVa Amor!» (Victoria + Vasiliy = Amor).
«viva Amor!» или в переводе c латинского «Любовь жива»...

Очень оригинальный и вкусный, но дорогой салат.

Нам потребуется:
1. мороженные нечищеные креветки – 1 кг. Рекомендую брать именно нечищеные мелкие креветки, вследствие того, что они обладают лучшими вкусовыми качествами;
2. сыр – 400 гр. Рекомендую сыр Маасдам;
3. вареные яйца – 4 шт;
4. чеснок – 2-3 дольки;
5. майонез.


Готовим:
1. берем большую кастрюлю, наливаем в нее воду, ставим ее на плиту, солим и перчим воду, добавляем лавровый лист. Ждем, пока закипит вода. Только после того как вода закипела мы можем положить туда креветки. Добавляем креветки. Ждем, пока вода закипит снова, и тут же снимаем кастрюлю и сливаем с нее воду. Отставляем кастрюлю с креветками охлаждаться;


2. натираем чеснок на мелкой терке;


3. натираем вареные яйца на крупной терке;


4. натираем сыр на крупной терке;
5. чистим креветки;


6. все смешиваем;
7. добавляем майонез, смешиваем. Вследствие того, что этот салат быстро портится, майонез рекомендую добавлять за 1-2 часа до употребления;
8. украшаем салат зеленью.

Приятного аппетита!

Авторские права на рецепт и название салата переданы Veni Vidi Vici. Копирование строго с полным названием.