СПЕЦИФИКА ЗАХОДА ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ В РЕКУ КУРИЛКА, ОСТРОВ ИТУРУП, КУРИЛЬСКИЙ ЛОСОСЕВЫЙ РЫБОВОДНЫЙ ЗАВОД

МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ОБРАЗОВАНИЯ  РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФГБОУ ВО «САХАЛИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

ИНСТИТУТ ЕСТЕСТВЕННЫХ НАУК И ТЕХНОСФЕРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ

КАФЕДРА ЭКОЛОГИИ, БИОЛОГИИ И ПРИРОДНЫХ РЕСУРСОВ

КУРСОВАЯ РАБОТА

НА ТЕМУ «СПЕЦИФИКА ЗАХОДА ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ В РЕКУ КУРИЛКА, ОСТРОВ ИТУРУП, КУРИЛЬСКИЙ ЛОСОСЕВЫЙ РЫБОВОДНЫЙ ЗАВОД »

Работу выполнила:

студентка III курса, 301 группы,                               Абжемилева Анастасия

направления «Водные биоресурсы                                          Александровна

и аквакультура»                                                                   
                                              

Научный руководитель:                     

д.б.н., проф. СахГУ                                                                          В. Н. Ефанов

Зав. кафедрой экологии,

биологии и природных ресурсов     

д.б.н., проф. СахГУ                                                                          В. Н. Ефанов    

                                                                                    Защита состоялась

«___» ___________________ 2020 г.

Оценка ___________________________

Южно-Сахалинск

2020 г.

Содержание

Введение

Актуальность курсовой работы. Тихоокеанские лососи - важнейший объект промысла на Дальнем Востоке. Их значение в общих уловах водных биологических ресурсов по бассейну велико, благодаря своей высокой пищевой и товарной ценности они имеют важную роль в экономике Дальнего Востока, а в отдельных районах: на Камчатке, Сахалине и южных Курильских островах лососевое рыболовство, искусственное воспроизведение и переработка лососей - основа экономики и занятости населения. Самым многочисленным видом тихоокеанских лососей и в Азии, и в Северной Америке можно считать горбушу (Oncorhynchus gorbuscha). Её биологии, динамике численности, популяционной структуре, искусственному воспроизводству посвящено немало работ (Иванков, 1966, 1967; Гриценко, 1981, 1987; 2012; Каев, 1981, 1983, 1986, 1996, 2001, 2003; Ефанов, Чупахин, 1982; Каев, Чупахин, 1986, 1993, 2003; Бирман, 1985; Глубоковский, 1995; Брыков, 1999; Heard, 1991; Карпенко 1998).

Каждый из выше приведённых авторов, рассматривая ососбенности воспроизводства горбуши в той или иной форме, затрагивали специфику захода рыбы в реки по разным внутривидовым группировкам, а также разным территориальным комплексам. Это внимание обусловлено тем, что изучение специфики захода производителей в реки необходимо, прежде всего, потому, что на сегодняшний день, в условиях усиления антропогенного воздействия на популяции рыб и среду их обитания, одним из основных путей восстановления запасов служит искусственное разведение на современных рыбоводных заводах [1].

Рациональное ведение промысла, биологически обоснованная технология искусственного воспроизводства, получение стабильных заводских возвратов, сохранение естественной популяционно-генетической структуры и биоразнообразия лососей – все эти факторы связаны между собой и составляют общую картину необходимых действий при искусственном воспроизведении разведении рыб.

Цель работы Курильского рыбоводного завода - создание стабильного по возвратам промыслового стада кеты и горбуши, при сохранении генетического разнообразия популяций, используя для  заполнения нерестилищ и сбора на инкубацию производителей от всей продолжительности хода лососей на нерест.

Основное место воспроизводства тихоокеанских лососей на южных Курильских островах -  о. Итуруп. В этом районе от года к году роль заводского воспроизводства увеличивается.  Первое рыбоводное предприятие на месте размещения Курильского ЛРЗ было построено в 1919 году. После окончания войны с Японией был организован Курильский рыбоводный завод, первый сбор на котором был проведён в 1946 году (6,5 млн. шт. икры горбуши). Максимальной мощности (по количеству собранной икры) завод достиг в 80-е годы (до 160 млн. шт. икринок).

В последние годы, наряду с интенсификацией работы с мальком горбуши (активное подращивание молоди и выпуски 60-70 млн. шт.) начаты работы по восстановлению промыслового стада кеты (в последние пять лет производится выпуск подрощенной до 0,8  гр. молоди кеты в количестве 18-20 млн. шт.). Что позволило      последние два года производить сбор икры для инкубации на своей реке  и полностью заполнять нерестовые площади бассейна реки Курилка.

Не маловажное значение, следуя В. Н. Ефанову, знания  о специфике и интенсивности захода лососей в реки  важны при прогнозировании  возврата рыб в реки [1].

Исходя из представленного можем заключить важность рассмотрения захода производителей в реки. Однако отметим, что если ранее конкретика захода производителей в реку Курилку была отображена в работах таких авторов как В. Н. Ефанов, В. М. Чупахин [2], то за последнее время, не известны работы, в которых была бы рассмотрена специфика захода производителей в р. Курилка на современном этапе.

Исходя из выше изложенного цель работы следующая.   

Цель курсовой работы: Выявить специфику захода производителей в реку Курилка и на Курильский рыбоводный завод.

Исходя из цели, были решены следующие задачи:

1) Ознакомились с необходимой документацией и научно-методической литературой, а также методиками и материалом по теме исследования;

2) Рассмотрели биологические особенности этапа захода производителей в реку Курилка;

3) Охарактеризовали исследуемый ЛРЗ «Курильский»;

4) Изучили особенности этапа захода и выдерживания производителей в ЛРЗ «Курильский».

Объект исследования в курсовой работе – половозрелые особи горбуши.

Предмет исследования  - особенности захода производителей в реку Курилка.

Практическая значимость – установили динамику нерестового хода горбуши в реку Курилка.

Благодарности:Выражаю благодарность научному руководителю, доктору биологических наук, профессору СахГУ Ефанову В. Н., старшему преподавателю кафедры экологии, биологии и природных ресурсов СахГУ Гинберг Е. В., доценту, кондидату биологических наук Летвиненко А. В., директору Курильского ЛРЗ  Смолию Т. А., главному рыбоводу Курильского ЛРЗ  Родионове-Куклине Е. В..

1 Литературный обзор

1.1 Характеристика предприятия. История Курильского лососевого рыбоводного завода

На южных Курильских островах существует естественное воспроизводство следующих видов тихоокеанских лососей: горбуши, кеты, нерки. [5] К промысловым видам относят горбушу и кету, как естественного происхождения, так и разводимые на лососевых рыбоводных заводах острова Итуруп.

 В 1911 г. промысел тихоокеанских лососей в районе южных Курильских островов начали японские рыбаки. Они активно осваивали прибрежные воды островов Кунашира, Шикотана и Итурупа. Основу промысла составляла горбуша, меньшие уловы приходились на кету. Помимо этого, в водах Южных Курил японцы активно добывали треску, сельдь, крабов, водоросли (ламинария).

Первое рыбоводное предприятие на месте размещения Курильского ЛРЗ было построено в 1919 году. После окончания войны с Японией был организован Курильский рыбоводный завод (рис.1), первый сбор на котором был проведён в 1946 году (6,5 млн. шт. икры горбуши). Максимальной мощности (по количеству собранной икры) завод достиг в 80-е годы (до 160 млн. шт. икринок).

Рис.1 - Фото Курильского рыбоводного завода (вид с фасада).[36]

К 2000 году выпуск молоди горбуши на заводе стабилизировался на уровне 50-56 млн. покатников.

 Промысловые уловы горбуши в зоне деятельности Курильского ЛРЗ несколько колеблются по годам. Это естественное их состояние, уловы постоянно находятся на значительном уровне — от 4,8 до 17.6 тыс. тонн.
Эффективность работы Курильского рыбоводного завода считается значительной в Сахалино-Курильском бассейне, ведь коэффициент возврата горбуши по годам здесь варьирует от 5 до 8 %. 

Преимущественно разводили горбушу. Однако в 60-х годах прошлого столетия на заводе начали закладывать кету. Эффект, следуя возврату от искусственного разведения кеты был не большой, что, по мнению специалистов было обусловлено отсутствием подращивания выпускаемых мальков. Попытки разведения кеты без подращивания не приводили к значительному уровню возврата (максимальный сбор икры кеты был в 1963 году – 23,7 млн. шт. икры).

В последние годы, наряду с интенсификацией работы с мальком горбуши (активное подращивание молоди и выпуски 60-70 млн) начаты работы по восстановлению промыслового стада кеты (в последние пять лет производится выпуск подрощенной до 0,8 гр молоди кеты в количестве 18-20 млн), что позволило последние два года производить сбор икры для инкубации на своей реке и полностью заполнять нерестовые площади бассейна реки Курилка.

Цель работы Курильского рыбоводного завода заключается в создании стабильного по возвратам промыслового стада кеты и горбуши, при этом сохранении генетического разнообразия популяций, используя для  заполнения нерестилищ и сбора на инкубацию производителей от всей продолжительности хода лососей на нерест.

Для водоснабжения питомников Курильского рыбоводного завода используют подрусловую, речную, грунтовую воду, это позволяет регулировать температуру воды для благоприятного развития кеты и горбуши.

За 2019 году на Курильском ЛРЗ было выпущено 58 240 тыс. шт. молоди горбуши и 19 061,3 тыс. шт. молоди кеты, всего 77 301,3 молоди лососевых, что составляло 94,8% от всей собранной икры. Общая биомасса на момент выпуска составила 39 006,85 кг выпущенной молоди горбуши составила 326,5 мг и 1048,8 мг - средняя масса молоди кеты.

1.2 Биологические особенности захода производителей в реку Курилка и на Курильский рыбоводный завод

На Курильских островах расположено 3997 рек. Особенностью островных рек можно считать то, что основное питание они получают из грунта. Однако, состав пород Курильских островов, сформирован современным вулканизмом и обуславливает глубокую циркуляцию подземных вод и интенсивный их выход в ложе рек и озер. По этой причине, величина грунтового питания для рек Курильских островов составляет около 50% годового объема.  [5]

Река Курилка – вторая по величине (после реки Куйбышевка) на острове Итуруп. Её длина равна 22 км, площадь бассейна 156 км², количество притоков, длиной менее десяти километров – 27, а их общая длина составляет 52 км. Количество озер в водосборе 14, с общей площадью 0,93 км.

Река берет начало с хребта Грозный и впадает в Охотское море. Общее направление течения реки - с юго-востока на северо-запад. Относится к водной системе Тихого океана.

Нерестовая площадь реки Курилка составляет 117,0 тыс. м². Средняя заполняемость реки рыбой равна 360,6 тыс. особей (данные взяты в период с 1967 по 1994 гг.). Среднее количество производителей на 100 м² нерестилищ  - 260 особей.

Сведения о биологических показателях горбуши южных Курильских островов и причинах их изменений в течение нерестового хода и в различные годы можно обнаружить в ряде, посвященных ей работ. Как правило, размеры тела, абсолютная плодовитость и соотношение полов у горбуши коррелируют с численностью приходящих на нерест рыб. У поколений нечетных лет изменения количественных и качественных показателей относительно средней величины носит более стабильный характер, чем у поколений четных лет.

В исследованиях Ефанова В.Н. и Чупахина В.М. предпринята попытка связать биологические показатели горбуши южных Курильских островов с колебаниями численности и выяснить влияние биологических показателей на эффективность воспроизводства. [3]  

В конце 1960-х и в 1970-е годы произошли существенные изменения численности горбуши. Поколения четных и нечетных лет стали почти равно урожайными. Это привело к изменению биологических показателей. Так же отмечено, что для южно-курильской горбуши в целом характерно постоянное доминирование самцов в нерестовых скоплениях, однако у высокоурожайных поколений относительное количество самок больше, чем у поколений низкой и средней численности.

По мере нерестовой миграции меняется соотношение полов и размеров тела самцов и самок. Как правило, для первых подходов горбуши характерно заметное преобладание доли самцов на фоне характерной для нерестовой миграции лососей тенденции плавного и постепенного снижения их доли от начала к концу хода. Со временем доля последних уменьшается, а количество самок, наоборот, увеличивается.

В садки Курильсокого лососевого рыбоводного завода горбуша попадает, пройдя через ряд ограничителей. Более подробно маршрут указан на рисунке 2.

Рис.2 – Фото схемы поэтапного прохождения производителей горбуши в ЛРЗ Курильский.

Для контроля захода производителей в реку Курилка в устье реки устанавливают рыбоучетное заграждение и запуск производителей в реку проводят  вручную, подсчет зашедших производителей в реку выполняется с помощью счетчика. Зашедшая в реку рыба направляется в сторону щитов, которые регулируют поток, таким образом, часть производителей идет на естественный нерест в реку Курильскую, а другая часть в ручей Кетовый (на котором построен Курильский ЛРЗ). Зашедшие в речку производители направляются в заводские садки, где ждут созревания гонад. Более зрелые особи находятся в самом верхнем садке, именно из него берут производителей для осеменения икры для предприятия.

2 Биология кеты и горбуши

Среди представителей мировой ихтиофауны в количественном отношении лососевым принадлежит относительно скромное место. Однако в системе мировой аквакультуры они занимают особое положение, которое определяется биологическими особенностями и высокой рыбохозяйственной ценностью.

Лососевым свойственны сложный жизненный цикл, резкие колебания численности, но вместе с тем высокая репродукционная способность, высокий темп роста и пластичность. Основу мирового промысла лососевых рыб составляют два рода — Оcorhynchus и Salmo. Лососи в море растут значительно быстрее большинства других рыб, прибавляя в год 0,7–1,0 кг. Общий объём промысла проходных лососей  р. Salmo не превышает 15 тыс. тонн, а тихоокеанских лососей — 500 тыс. тонн в год. Россия вылавливает в последние годы более 300 тыс. тонн лососевых в год.

Тихоокеанские лососи обеспечивают более 95% отечественного промысла лососевых рыб. Среди шести видов тихоокеанских лососей основу отечественного промысла составляют кета и горбуша. В общем улове эти два вида занимают более 90%. Это наиболее массовые, широко распространённые и быстро растущие рыбы Тихого океана. По оценке А.Ф. Карпевич, сравнительный эффект продуктивности кеты и горбуши на 30–50% выше, чем других видов тихоокеанских лососей. [6]

Горбуша – Oncorhynchus Gorbuscha (Walbaum, 1792) – проходная рыба, обитает в северной части Тихого океана ( от Берингова и Охотского морей до залива Петра Великого по Азиатскому побережью, а так же от Аляски до реки Сакраменто – по Американскому побережью. Рыба встречается и в Северном Ледовитом океане, была обнаружена в реках: Колыма, Лена, Колвилл, Маккензи. Рыба водится в холодных водах, предпочитает температуру 5,6—14,6 °С при оптимальной температуре в 10,1 °С. При температуре в 25,8 °С рыба погибает. У горбуши по отношению к другим лососёвым наименее выражен хоминг.  Не образует жилые формы. Литофил, хищник. Достигает длины 68 см, чешуя мелкая – 177 -240 шт., средняя масса горбуши — 2,2 кг. Самцы горбуши в среднем длиннее самок на 1,2—4,5 см и тяжелее на 100—450 г. При этом на Южных Курильских островах и в некоторых реках на Сахалине самки несколько крупнее самцов. [13]

Плодовитость горбуши около 1,5 тыс. икринок. Нерестится в июле — начале октября, для чего в июне — августе заходит в реки. Ярко выражен половой деморфизм, особенность брачного наряда ярче представлена у самцов – вырастает горб и деформируется рыло. Как и другие лососёвые, перед откладыванием икры самка строит гнездо, выкапывая в грунте хвостовым плавником несколько углублений. После оплодотворения икринки закапывают и образуют нерестовый бугор.

         Горбуша – ценная промысловая рыба, объект пастбищной аквакультуры на рыбоводных заводах Дальнего Востока. Акклиматизирована в реках Баренцева и Белого морей.

Кета – Oncorhynchus keta (Walbaum, 1792) – проходная рыба, образует две формы: летнюю и осеннюю. Летняя форма преобладает в  северных частях Тихого океана, достигает 80 см длины, а осенняя -  в южных частях  и достигает до 1 м длины. Чешуя крупнее, чем у горбуши. Рацион питания составляют ракообразные, крылоногие моллюски, молодь рыб (песчанки, корюшки, сельди и другие), хищник. Литофил, жилые формы не образует. Средняя масса 3 - 4 кг. Максимальная зарегистрированная длина тела 100 см, масса — 15,9 кг; продолжительность жизни до 7 лет. [13]

Плодовитость 2-3,4 тыс. икринок, икра достаточно крупная. На нерест кета входит в реки поздней осенью, до декабря включительно. Нерестится в верховьях горных рек и ручьёв, на ключах, крайне редко — в озёрах, в местах выходов грунтовых вод. Нагул её мальков в реках длится как правило не больше 3 месяцев. Кета, как и горбуша - ценная промысловая рыба, объект пастбищной аквакультуры на рыбоводных заводах Дальнего Востока. Акклиматизирована в реках Баренцева и Белого морей.

 3 Материалы и методики. Собственные исследования

3.1 Методики, освоенные в ходе прохождения производственной практики

Нередко на ЛРЗ игнорируется факт сложной структуры нерестового стада, хотя еще С.М. Коноваловым [32] была показана дифференциация нерестового стада на примере нерки. Автор подчеркивал, что первыми на нерест идут крупные самцы, а заканчивается ход мелкими самками.

На многих заводах идущие в «голове» стада крупные самцы изымаются из воспроизводства из года в год. Практически исключается из выборки для воспроизводства и «хвост» стада, состоящий из преимущественно мелких самок. И то и другое приводит к снижению гетерогенности популяции. Нарушенная структура популяции закрепляется генетически и каждый последующий возврат производителей приходит на нерест все более гомогенным. Поэтому важно сохранить гетерогенность стада и жизнеспособность популяции, отбирая производителей от всех частей нерестового стада. при нарушении сроков сбора икры изменяются сроки и интенсивность возврата рыб. Обобщение многолетних данных показало, что при относительно правильном отборе на одном из заводов кривая интенсивности возврата практически «нормальная» (1994 г.), при многолетнем нарушении системы сбора производителей - «ассиметричная» (2012 г.), время массового подхода производителей сдвигается минимум на неделю. Аналогичная картина наблюдается при расположении завода в нижнем течении реки.

Чем ниже к устью будет расположен пункт сбора, тем менее зрелыми будут производители, следовательно, потребуется большее время на выдерживание их в садках, а длительность выдерживания сопровождается преждевременной гибелью и снижается от 15-20% (при 10-15 суточном выдерживании) до 3% и менее (при кратком выдерживании).

Методика пропуска рыбы в реку Курилка.

 В ходе реулирования, пропуск производят в устье реки и на пункте сбора икры. На пункте сбора икры ЛРЗ хранят и заполняют журнал с граффиком пропуска производителей на нерестилища, расположеные выше и журнал пропуска производителей.

Конструкция РУЗ  обеспечивает полное перекрытие водотока от берега до берега, и не допускает объячеивание рыбы. Так же в конструкции может быть садок, для временного накопления рыбы, в котором предусмотрена возможность пропуска производителей. Для пропуска производителей в реку использовали 2 метода: сплошной поштучный и повременый.

Сплошной поштучный:

Учётчик просчитывает всю пропускаемую рыбу. Метод применяют, когда количество рыбы для пропуска невелико, при этом отмечают большую интенсивность хода производителей вверх по течению.

Повременый:

Истользуют, когда интенсивность хода рыбы незначительная, но равномерная по времени. Таким учетом просчитывают количество пропускаемой рыбы за определеную еденицу времени, обычно 5-10 минут. Расчитывают время, необходимое для величины суточного пропуска. В течении пропуска берут несколько замеров ( обычно три измерения за один час) за такой же интервал времени. Все промеры сумируют и находят среднее за еденицу времени. Затем проводят расчет за весь период.

Во время исследований методы комбинировали. Массовый ход  производителей горбуши начался в третьей декаде августа и продолжался до второй декады сентября. Средняя интенсивность захода производителей в реку составляла  2,5 т.шт. в сутки, изменяясь в пределах 3-5 т.шт. в сутки.  На 13.09 в реку было пропущено 208 445 шт. производителей.

В период выдерживания за производителями ведут тщательное наблюдение. Погибших особей и особей с признаками появления заболеваний удаляют. Садки, свободные от производителей, тщательно сушат, очищают от обрастаний, промывают хлорной известью или хлорамином.

Заготавливают производителей с резервом обычно 30% на случай отходов во время транспортировки и выдерживания. Большое значение имеет бережное обращение с производителями при их отборе и доставке. Задача заключается в том, чтобы рыба чувствовала себя возможно лучше. Удары, стирание слизи, сдавливание, асфиксия (при густой посадке), поднимание за хвост или за жаберную крышку приводят к увеличению отхода производителей и отрицательно сказываются на качестве половых клеток.

Для отбора самок со зрелыми ооцитами может быть использован метод щуповых проб. Более объективно и в то же время легко можно отбирать производителей со зрелыми половыми клетками, используя физиологические показатели, в частности концентрацию гемоглобина в крови и белка в сыворотке крови.

Так же произвели экспресс анализ производителей, результат которого показал абсолютную и индивидуальную плодовитость самок, степени зрелости гонад и готовность к воспроизводству потомства. Анализ проходил методом вскрытия 25 особей.  

Развитие женских половых клеток (оогенез) и мужских половых клеток (сперматогенез) - длительный и сложный процесс. На основе универсальных шкал О. Ф. Сакума и Н. А. Буцкой для определения хода созревания половых продуктов у самок и самцов, разработана универсальная шкала зрелости половых желез для всех промысловых групп рыб.

I стадия - не половозрелые молодые особи. Половые железы имеют вид тонких прозрачных (иногда сероватого, желтоватого или розового цвета) тяжей, прилегающих к стенкам полости тела. Половые клетки у самок представлены или только оогониями, или оогониями и молодыми ооцитами периода протоплазматического роста. Половые клетки самцов представлены сперматогониями.

II стадия - созревающие особи или особи с развивающимися половыми продуктами после нереста. Яичники прозрачны и почти бесцветны. Вдоль них проходит крупный кровеносный сосуд, дающий боковые ответвления. Много ооцитов проходят конечные фазы этого периода. Они имеют крупные размеры за счет увеличившегося ядра и объема протоплазмы. Отдельные ооциты закончили протоплазматический рост, их можно уже различить невооруженным глазом. Вокруг ооцитов закладывается слой фолликулярных клеток, образующихся из зародышевого эпителия яичников.

Семенники имеют вид округлых тяжей или тонких лент сероватого или бело-розового цвета.

III стадия - половые железы хорошо развиты. Яичники занимают от трети до половины объема брюшной полости и содержат ооциты, видимые невооруженным глазом. Этот период в развитии ооцитов назван периодом трофоплазматического, или большого, роста. Соответственно изменяется и цвет яичников.

Сперматозоиды неподвижны в спермиальной жидкости и приобретают подвижность только в воде. Это самые мелкие клетки из всех исходных половых клеток, содержащихся в семенниках. В начале III стадии зрелости семенников лезвие бритвы остается чистым, а в конце ее, в связи с появлением первых групп сперматозоидов, на нем содержатся беловатые следы спермы.

IV стадия - яичники крупные, достигли или почти достигли полного развития и занимают большую часть полости тела. Цвет яичников у разных рыб неодинаков. Обычно он желтый с различными оттенками или оранжевый. Семенники на IV стадии зрелости достигают наибольшей величины. Они имеют молочно-белый цвет. При разрезании семенника его края оплывают, закругляются и на срезе выступает капля густой спермы. На этой стадии зрелости завершается сперматогенез.

V стадия - текучие половые продукты. При поднятии рыб за голову или при легком надавливании на их брюшко икра и сперма свободно вытекают из полового отверстия. В течение этой стадии завершается подготовка ооцитов к оплодотворению. На V стадии зрелости семенников образуется семенная жидкость, которая сильно разрежает концентрацию сперматозоидов и вызывает их вытекание. Сперма имеет консистенцию молока или жидкой сметаны. Семенники мягкие на ощупь. По мере вытекания спермы размер семенников постепенно уменьшается.

VI стадия - посленерестовое состояние половых желез. Половые продукты выметаны. Яичники небольшого размера, дряблые и воспаленные. Они часто имеют багрово-красный цвет от кровоизлияний, возникших при разрыве фолликул.

Семенники уменьшились в размерах, сжались и имеют вид тонких вялых тяжей. Сперма отсутствует в семенных канальцах. Кровеносные сосуды семенников расширены. Цвет семенников - розоватый или буроватый. При разрезании семенника появляется небольшое количество желтоватой жидкости.

Метод вскрытия: Самку убивают ударом колотушки по голове и обескровливают, делая ножом глубокий надрез на затылке или надрезав жабры, или перерезав хвостовую артерию. Для того чтобы вытекло больше крови, которая может попасть в полость тела и в икру, рыбу подвешивают на блок. Затем рыбу обмывают, обтирают полотенцем, надрезают брюшко ножом от генитального отверстия до передней его части на 7-12 см и собирают основную массу зрелой икры. Попавшую в посуду воду быстро сливают, чтобы не дать возможности икринкам набухать.

Признаки, которые указывают на зрелость - показатель вскрытия самок: брюхо мягкое, икра выбивается струёй, при подъёме самки за хвост значительно, но ещё не полно западает брюшная полость. [24]

После вскрытия использовали метод подсчета икринок для определения плодовитости самки.

Использовали: весы для навески икринок  с точностью 0,001 г., скальпель, препаровальная игла, бумага для навесок, чаша для навесок, калькулятор.

3.2 Материалы, собранные в ходе производственной практики

В период практики был в течении нерестового хода, 10 сентября был проведен мини экспресс анализ производителей горбуши, данные приведены в таблице 1. Рыбу без предварительной сортировки выбирали непосредственно из садка. Всего проанализировано 25 особей.

Таблица – 1 Результаты экспресс анализа производителей горбуши

Изучив полученные данные и собрав гонады 4 стадии зрелости у самок, рассчитали массу навесок для каждой особи.

Полученные данные использовали при расчете индивидуальной плодовитости самки по формуле (1):

                                                  ИПС = ,                                          (1)

Где:

ИПС – индивидуальная плодовитость самки,

К – количество икринок,

В – вес гонад,

Н – навеска (20 г икры).

На основании полученных данных составили формулу абсолютной плодовитости самок горбуши и сделали вывод, что абсолютная плодовитость ♀ составила - 1735 шт. икринок. (табл. 2)

Таблица – 2 Индивидуальная и абсолютная плодовитость ♀ горбуши

4 Результаты исследований. Обсуждение результатов работы

Особенностью горбушевой путины в 2019 году стали поздние и подходы в течение всего хода.

Начало хода отмечено  со  второй декады июля и продолжалось до конца второй декады августа.  Температура  воды в реке колебалась в пределах 10,1- 12,6⁰С, содержанием кислорода в устьевой части  реки 7-8 мг/литр. Соотношение полов (♀: ♂) изменялось от 20:80 до 50:50.

Для контроля захода производителей в реку Курилка 18 августа в устье реки было установлено рыбоучетное заграждение (рис. 3).

Рис.3 – Фото рыбоучетного заграждения в устье реки Курилка.

Массовый ход  производителей горбуши начался в третьей декаде августа и продолжался до второй декады сентября. Средняя интенсивность захода производителей в реку составляла  3,5 т. шт. в сутки, изменяясь в пределах 3-8 т. шт. в сутки. В течение массового хода преобладала переменная облачность, однако солнечные дни были жаркими, температура воды в реке изменялась в пределах 11,4 – 12,8⁰С, содержанием кислорода в предустьевой зоне реки понижалось до 5,0мг/литр. Окончание хода горбуши отмечено со второй декады сентября по 30 сентября. Средняя интенсивность захода в устье постепенно снизилось до 1-2 т. штук. Во время хода производителей отмечена погода с северо-западным ветром и переменной облачностью. Для искусственного воспроизводства пропущено 36,0 т.шт.

Гидрологическая ситуация на пункте сбора икры Курильского ЛРЗ в августе-сентябре оставалась стабильной, в жаркие дни сентября в прудах- накопителях  работали аэрационные установки. Температура воды не поднималась выше 16,4⁰С, содержание кислорода в воде не опускалась ниже 4,0мг/л. Термический режим реки Курилка представлен в таблице 3.

Таблица – 3 Термический режим реки Курилка (базовый водоем).

 Однако,  9 сентября  застали аномально низкое содержание кислорода в воде - 2,3 мг/л. Эта ситуация произошла  из-за слишком теплой воды и воздуха (36⁰С). Вследствие чего, часть производителей в садках и ручье погибла. Однако, были приняты меры: поставлены дополнительные установки аэрации, мониторинг кислорода каждый час, открытие и поднятие задвижек для большего напора воды, и таким образом благополучно ликвидировали проблему. Отход составил 3000 особей.

             Всего  р. Курилку  зашло  380,0   тыс. шт. производителей горбуши.

В том числе:

 На искусственное воспроизводство -  136,0 тыс. шт.

 На естественный нерест р. Курилки  - 244,0 тыс.шт.

Начало хода кеты отмечено с середины второй декады сентября по первую декаду октября.

5 октября в устье реки Курилка было установлено рыбоучетное заграждение с целью просчета производителей кеты. Гидрологическая обстановка в реке в это время была благоприятная, температура воды в реке изменялась в пределах 10,2-11,0⁰С, содержание кислорода в устьевой  части от 4,0 до 6,5 мг./л. Во второй декаде сентября и начало первой декады октября суточный заход производителей составлял 1,0-8,0 т.шт. в сутки при соотношении полов (♀: ♂) 30:70.

Массовый ход кеты начался со второй декады октября и продолжался до третьей декады октября.

  С 06.10.19 по16.10.19года через РУЗ в реку на нерест зашло 70 630 шт.кеты.  С 17 октября заходы кеты снизились до 200 шт. в сутки. 21 октября рыбоучетное заграждение было открыто, и рыба на нерест заходила свободно.

В первой и второй декадах октября погода преобладала  с переменной облачностью и небольшими дождями.  

Конец хода отмечен с третьей декады октября по третью декаду ноября 2019г. В течение третьей декады октября по третью декаду ноября интенсивность захода рыбы оставалась стабильная. 

В третьей декаде ноября прошел циклон с сильным северо-западным ветром  и проливным дождем переходящим в снег. В ноябре месяце преобладала пасмурная, дождливая погода.  Уровень воды был меженным. Температура воды в реке колебалась от 4,1-9,6⁰С.

             Всего  р. Курилку  зашло  88,7   тыс .шт. производителей кеты.

В том числе:

 На искусственное воспроизводство -  49,8 тыс. шт.

 На нерестилища бассейна р. Курилка  - 38,8  тыс.шт.

Гидрологическая ситуация на пункте сбора икры Курильского ЛРЗ в октябре месяце оставалась стабильной, работы на пункте сбора были закончены 24 октября.

16 сентября 2019 года на пункте сбора икры были начаты работы по отлову производителей горбуши, их сортировки и отсаживанию в садки. Рыба отлавливалась сетчатым каплером и подавалась на стол для сортировки рыбы. Незрелых самок по гидрожелобу отсаживали в садковые линии. В одну линию отсаживали не более 1,5 – 2,0 тыс.шт. самок. Зрелую рыбу использовали для сбора икры.

Доля самок горбуши в общем скоплении рыб к  моменту начала работ по отсадке составляла 30%, степень зрелости половых продуктов- 50%. 

В 2019 году на пункте сбора икры Курильского ЛРЗ выловлено  126 598 шт. производителей горбуши (133,936 тн.), для закладки икры использовано 113 058 шт. (119,933 тн.). Средний вес выловленных производителей 1,2 кг.

Более подробно результаты работы Курильского ЛРЗ представлены в приложениях 1 – 3.

Заключение

Нерестовый ход горбуши в реки южных Курильских островов растянутый. Ход ранней формы начинается в конце июня, а поздней формы заканчивается в октябре. Реки Итурупа короткие и путь до нерестилищ составляет всего пару километров от устья. На Курильских островах нерест горбуши наблюдается осенью при температуре 5 - 6°С. (Смирнов, 1975) и совпадает с периодом повышения водности рек. Скорость течения рек находится в пределах 0,24 - 1,02 м/с, глубины составляют 12 - 65 см. Благоприятным условием для развития эмбрионов и нереста считают фракционный состав грунта.

Динамика численности горбуши, воспроизводящейся на южных Курильских островах, имеет свои особенности. В частности, динамика уловов в четные и нечетные годы различается значительно меньше, чем в других регионах Дальнего Востока.

Нерестовая миграция горбуши о. Итуруп от года к году смещались на более поздние сроки за счет деградации ранней сезонной формы. В настоящее время горбуша о. Итуруп представлена преимущественно поздней формой. Подходы ранней формы горбуши к побережью острова малочисленны.

Размеры производителей горбуши равномерно увеличиваются от начала к концу хода. 

В годы малочисленных подходов в целях сохранения естественного воспроизводства на относительно высоком уровне необходимо устанавливать режим пропускных (проходных) дней и осуществлять контроль за заполнением нерестилищ.

Строгое соблюдение всех биотехнологических норм и ветеринарно-санитарных правил, позволяет выполнять основные задачи, направленные на воспроизводство жизнестойкой молоди и её выпуск в естественный водоём в покатном состоянии, что способствует сохранению и увеличению рыбных запасов.

В ходе исследований ознакомились с основными направлениями деятельности лососевого рыбоводного завода, рассмотрели структуру предприятия, назначение основных производственных помещений и технологического оборудования, распорядок работы завода.

Рассмотрели биологические особенности этапа захода производителей в реку Курилка и изучили суточную специфику захода рыбы. Всего  р. Курилку  зашло  380,0   тыс. шт. производителей горбуши и 88,7   тыс .шт. производителей кеты. При этом на пункте сбора икры Курильского ЛРЗ выловлено  126 598 шт. производителей горбуши (133,936 тн.), для закладки икры использовано 113 058 шт. (119,933 тн.).

Изучили особенности этапа захода и выдерживания производителей в ЛРЗ «Курильский». Рыба отлавливалась сетчатым каплером и подавалась на стол для сортировки рыбы. Незрелых самок по гидрожелобу отсаживали в садковые линии. В одну линию отсаживали не более 1,5 – 2,0 тыс.шт. самок. Зрелую рыбу использовали для сбора икры. Доля самок горбуши в общем скоплении рыб к  моменту начала работ по отсадке составляла 30%, степень зрелости половых продуктов- 50%. 

Список используемых источников

1. Ефанов В.Н., Бойко А.В. // Экологические особенности и оптимизация условий искусственного воспроизводства тихоокеанских лососей на современных рыбоводных заводах сахалинской области // Издательство СахГУ, 2014 – 5 с, 65-75 с.

2.  Ефанов В. Н., Чупахин В. М. Методика прогнозирования сроков и интенсивности подходов горбуши в прибрежье. // Количественные методы в экологии животных. JI.: Наука. 1980 – 52 с.

3.  Ефанов В. Н., Чупахин В. М. Динамика некоторых показателей популяции горбуши Oncorhynchus gorbuscha (Walbaum) острова Итуруп (Курильские острова) // Вопр. Ихтиологии 1982 –  54-61 с.

4. Ветеринарно-санитарные требования для лососевых рыбоводных заводов /Министерство сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации (Минсельхозпрод России): Департамент ветеринарии. 1998.

5. Углова Т. Ю. // Биология, структура нерестовых подходов и промысел горбуши (oncorhynchus gorbuscha) о. Итуруп (южные курильские острова) // Москва , 2020 – 13 с.

6. Гриценко М.П. // Развитие аквакультуры как перспективного направления агробизнеса  - М.: Мир, 2019 – 67 с.

7. Гриценко О.Ф. // Проходные рыбы острова Сахалин (систематика, экология, промысел) : моногр. — М. : ВНИРО, 2002. — 248 с.

8. Гриценко О.Ф. // Рыбы курильских островов  - М.: ВНИРО, 2012 - 167 с.

9.  Каев А.М., Чупахин В.М. // Ранний морской период жизни горбуши и кеты о. Итуруп – М: Сахалинский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии. Том 4, 2002 – 116 с.

10.   Каев А.М. // Значение заводского разведения горбуши и кеты для их промысла в сахалинской области Рыбное хозяйство, № 5, 2010 - С. 57-61.

11.    Каев А.М. // Результаты количественного учета покатной молоди горбуши в реках восточного Сахалина и Южных Курильских островов в 2012 г. и их интерпретация / А.М. Каев, А.А. Антонов, А.В. Захаров, Ким Хе Юн, В.А. Руднев // Бюллетень № 7 изучения тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке. Владивосток: Изд-во ТИНРО-Центра. – 2012. – 66-74 с

12.    Каев A.M. // Ранний морской период жизни и его роль в доминировании численности кеты и горбуши острова Итуруп / A.M. Каев, В.М. Чупахин // Динамика числен. промысл. животных ДВ морей. Владивосток: ТИНРО. –1986. – 63-71 с.

13.   Аполлова Т. А., Мухородова Л. Л., Тылик К. В. // Практикум по ихтиологии – М: Моркнига, 2013 – 194 – 203 с.

14.   Зиничев В.В., Леман В.Н., Животовский Л.А., Ставенко Г.А. // Теория и практика сохранения биоразнообразия при разведении тихоокеанских лососей // Тихоокеанские лососи: Состояние. Проблемы. Решения. – М.: изд-во ВНИРО, 2012. – 240 с.

15.   Иванов А. П.// Рыбоводство в естественных водоемах. - М.: Агропромиздат, 2018 -  200 с.

16.   Инструкция по эксплуатации нового технологического оборудования в инкубаторах и цехах – питомниках с независимым водоснабжением на ЛРЗ Сахалинрыбвода / ФГБУ «Сахалинрыбвод». – Южно-Сахалинск, 1996. – 11 с.

17.   Иванков В.Н. Экология, структура и моделирование популяции южнокурильской кеты Oncorhynchus keta (Walb.) / В.Н. Иванков, В.Л. Андреев // Вопросы ихтиологии. – 1971. – Т.11. – Вып.4. – 615-629 с.

18.   Карпенко В.И.// Ранний морской период жизни тихоокеанских лососей, М.: ВНИРО, 2018 - 165 с.

19.   Паспорт реки Курилка ФГУ «Сахалинрыбвод». ЮжноСахалинск, 1983.-20 с.

20.   Полевой атлас "Рыбы пресноводных водоемов Сахалина", Макеев С. С., Афанасьев С. П. Южно-Сахалинск, 2004.

21.   Правдин, И. Ф. Руководство по изучению рыб. 1966. – 372 с. 4. Привезенцев, Ю.А. Рыбоводство. / Ю. А. Привезенцев, В. А. Власов. – М.: Мир, 2014.- 456 с.

22.   Волобуев В.В., Бачевская Л.Т., Волобуев М.В., Марченко С.Л. Популяционная структура кеты Oncorhynchus keta континентального побережья Охотского моря // Вопр. ихтиол. — 2005. — Т. 45, вып. 4. —489–501 с.

23.   Методики сбора ихтиологических материалов и правила их обработки. ФГБУ «Сахалинрыбвод». 2011. – 30 с.

24.    Серпунин Г.Г.// Биологические основы рыбоводства – М: Колос, 2009 – 384 с.

25.   Смирнов А.И. // «Биология, размножение и развитие тихоокеанских лососей», Издательство Московского университета, 2015. - 336 с.

26.   Смирнов А.И. Инструкция по искусственному разведению тихоокеанских лососей / А. И. Смирнов. -  Москва: Главрыбвод, 1963 –63 с.

27.    Строганов, С.С. Экологическая физиология рыб / С.С. Строганов. _ М.: МГУ, 2012. – 432 с.

28.    Технологические решения 118-04-ТХ. Проект. Том 2. ООО ПКФ «Юко» Южно-Сахалинск 2004.

29.    Иванков В.Н. Популяционная организация у проходных рыб (на примере тихоокеанских лососей) // Биология рыб и беспозвоночных северной части Тихого океана. — Владивосток : ДВГУ, 1991. — 5–21 с.

30.    Иванов, А.П. // Рыбоводство в естественных водоемах // А.П. Иванов. – М.: Агропромиздат, 1988. – 367 с.

31.   Бочаров Л.Н., Шунтов  В.П. Рациональное природопользование и управление морскими биоресурсами: экосистемный подход // ТИНРО-Центр, Владивосток, 2003 - 3-8 с.

32.   Коновалов С.М. Факторы, лимитирующие численность и биомассу тихоокеанских лососей / С.М. Коновалов // Биологические исследования лососевых. Владивосток: ДВНЦ АН СССР. – 1985. – 5-25 с.

33.    Шунтов В.П., Радченко В.И., Лапко В.В, Полтев Ю.Н. Распределение лососей в западной части Беренгова моря и сопредельных водах Тихого  океана  // Вопр.Ихтиология, 1993. – Т. 33, вып. 3. - 337-347с.

34.   http://fishnews.ru/rubric/gazeta-ryibak-sahalina/6796 – дата обращения 04.05.2020

35.    http://www.internevod.com/rus/academy/tech/r-vod/stad_zr.shtml – дата обращения 04.05.2020

36.   http://gidrostroy.com/assets/images/Publications/KRS0405.JPG – дата обращения 04.05.2020

37.   http://www.sakhrybvod.ru/ – дата обращения 04.05.2020

38.   http://earthpapers.net/ekologicheskie-osobennosti-iskusstvennogo-vosproizvodstva-tihookeanskih-lososey-v-usloviyah-sovremennyh-rybovodnyh-zavodo – дата обращения 04.05.2020

Приложение 1   

Таблица - 4   Характеристика нерестовых подходов производителей в 2019  году

Приложение 2         

Таблица – 5  Вылов рыбы по участкам лова в зоне деятельности рыбоводного предприятия

Таблица – 6 Биологическая характеристика производителей тихоокеанских лососей

Приложение 3