В Иркутской области в рамках федерального проекта «Профессионалитет» создана модель производственной среды в Братском торгово-технологическом техникуме. Об этом сообщает Министерство образования Иркутской области. В техникуме по запросу работодателей организовано десять рабочих зон – от приготовления хлеба и хлебобулочных изделий, горячих блюд из мяса и птицы до упаковки полуфабрикатов. 

Братский торгово-технологический техникум – базовая организация федерального проекта «Профессионалитет» в отрасли «Туризм и сфера услуг» в регионе. Здесь ведут подготовку кадров по направлениям «Повар, кондитер», «Поварское и кондитерское дело», «Продавец, контролер-кассир», а также «Коммерция» и «Экономика и бухгалтерский учет».

В 2023 году в Иркутской области на базе Братского торгово-технологического техникума создан образовательно-производственный кластер при участии трех сетевых организаций: Усть-Кутского промышленного техникума, Чунского многопрофильного техникума, Братского профессионального техникума. 

На федеральные средства проекта «Профессионалитет» в техникуме проведены ремонт и брендирование учебных помещений, приобретено современное оборудование, на котором студенты осваивают технологические процессы. 

Преподаватели Братского торгово-технологического техникума осваивают навыки конструирования образовательных программ под запросы экономики и партнеров, в прошлом году этим компетенциям обучились 20 педагогов.

Всего в Иркутской области создано шесть образовательно-производственных кластеров проекта «Профессионалитет». Программы федерального проекта реализуют более 20 организаций СПО.

Источник: edu.ru